基本信息

张之鑫，硕士研究生，副研究员，现就职于风险评估与检测技术研究团队，邮箱：zzx19830114@126.com，办公电话：0431-87063873。

教育经历

2004年/7月-2007年/7月，吉林大学，分析化学专业，硕士研究生。

工作经历

2008年/10月 - 至今，吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，副研究员。

研究方向

农产品风险评估与农产品质量安全。

获奖成果

1.“农产品和农田土壤质量安全检测技术标准化研究及应用”获吉林省科技进步二等奖（排名第6）。

2.“优异大豆种质资源创新、新品种选育及应用”获吉林省科技进步一等奖（排名第8）

3.“大豆种质创新、应用与高油高异黄酮新品种吉育97选育及推广”获吉林省科技进步二等奖（排名第10）

承担项目

1.国家农产品质量安全风险评估重大专项“小品种粮豆作物产品质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估”，2017年，第1名主持。

2.国家农产品质量安全监管专项“羊肚菌和香菇主要质量安全因子消长规律跟踪评估”，2018年，第1名主持。

3.省级农产品质量安全专项基金“粮油产品质量安全风险评估”，2021年，第1名主持。

4.吉林省地方标准制/修订项目“紫穗玉米花青素测定 分光光度法”2016年，第2名。

5.国家农产品质量安全风险评估重大专项“耳类产品质量安全风险因子摸底排查与关键控制点评估”，2016年，第3名。

6.国家农产品质量安全风险评估重大专项“黑木耳栽培基质重金属安全性评估”，2016年，第3名。

7.国家农产品质量安全风险评估重大专项“吉林、黑龙江两省食用菌质量安全风险评估”，2014年，第3名。

主要论文

1. 张之鑫，宋志峰，杨建，蔡玉红.网袋法快速测定燕麦中不溶性膳食纤维含量的不确定度评价[J].中国食品添加剂，2018年，7：194-196。

2. 张之鑫，王莹，王巍巍，蔡玉红.ICP-MS 测定膨化食品中铅含量的不确定度评估[J].中国食品添加剂，2018.5:155-160。

3. 张之鑫，武巍，杨建等.电感耦合等离子体质谱测定水中铅的不确定度分析[J].现代农业科技，2013.23:290-291。

授权专利

张之鑫；武巍；王巍巍；杨建；樊慧梅；张国辉.一种化学实验室器材清洗刷.2021年.10月，中国，专利号：ZL 202120177079.0