基本信息

苏颖，博士研究生学历，研究员，农产品加工研究所食品微生物研究团队suying1@163.com，办公电话 87063145

教育经历

2010年/9月-2018年/6月，东北师范大学，植物学专业，博士

2002年/9月-2005年/7月，吉林农业大学，农学专业，硕士

1996年/9月-2000年/7月， 吉林农业大学，农学专业，学士

工作经历

2022年/1月 - 至今，吉林省农业科学院农产品加工研究所，研究员

2018年/4月 - 2021年/12月，吉林省农业科学院农产品加工研究所，副研究员

2011年/1月 - 2018年/3月，吉林省农业科学院科研管理处，副研究员

2006年/4月 - 2010年/12月，吉林省农业科学院科植物保护研究所，助理研究员

2000年/7月 - 2006年/3月，吉林省农业科学院科作物育种研究所，助理研究员

研究方向

食品微生物，主要从事食品微生物源发酵产物、发酵技术及调控，益生菌发酵产品研制。

学术兼职

吉林省农村专业技术协会理事

荣誉称号

1．2016年被吉林省科学技术协会评为“全省优秀科普志愿者”。

2. 2016年被中国民主建国会吉林省委员会评为“一人一议”先进个人。

获奖成果

1. “耐逆、丰产大豆新品种吉育99选育与推广”获2017年吉林省科技进步二等奖（排名第4）。

2. “功能性枯草芽孢杆菌F3的选育及在猪用微生态制剂中应用”获2012年吉林省科技进步三等奖（排名第8）

承担项目

1. 省科技厅重点研发-农业关键核心技术攻关项目“微生物发酵东北大豆低温豆粕的研究”，2022-2024。

2. 院创新工程项目“毛葱保鲜贮藏及产地粗加工技术研究” ，2021-2023。

3. 省发改委重大项目前期工作基础项目“吉林省主要农特产品高效增值中试基地建设”，2019-2020。

4. 院创新工程项目“分蘖洋葱功能成分提取及产品开发” ，2018-2020。

主要论文

1. Ying Su, Lixia Liu, Bao Liu, YongZhi Wang*, Xiaoyu Li, and Chunyu Zhang. First Report of Shallot Virus X and Shallot Latent Virus on Shallot (Allium cepa var. aggregatum) in China，2019,103（11）：2972.

2. 刘佳彤,苗欣宇,高岩松,苏颖*,李达**.分蘖洋葱对西式香肠品质影响及储藏特性研究.保鲜与加工,2021(1):54-59.

3. 何畅,李达,高岩松,刘佳彤,苏颖*,王景会**.分蘖洋葱黄酮微胶囊的制备及其品质.食品工业,2021(1):74-79.

4. 何畅,王景会,李达,高岩松,苏颖*,谢春阳**.分蘖洋葱黄酮体外抗氧化活性研究.东北农业科学,2020(6):135-139

5. 郑丽,李达,牛红红,苗欣宇,王景会*,苏颖**.产蛋白酶芽孢杆菌的筛选及其发酵对豆粕的影响.食品科学,2019,40(20):185-191.

6. 苏颖,王鼐,王江红,赵洪锟,郭中校,董英山.RAPD分析中大豆基因组DNA的快速制备. 吉林农业科学,2006,31 (3):35-37.

7. 苏颖,王丕武*,董英山,王永志,王中伟.苜蓿生物技术研究进展.分子植物育种, 2004,2 (5):733-739.

授权专利

1. 王永志，苏颖，李小宇，张春雨；用于检测葱属作物病毒的引物组、试剂、试剂盒、应用和检测葱属作物的方法，2022年7月，中国，专利号：ZL202010215458.4。

2. 牛红红，王景会，李达，孙慕白，苗欣宇，苏颖，迟燕平，高岩松，杨怀宇，刘佳彤，孙瑞悦；一株产果聚糖酶的枯草芽孢杆菌及其应用，2021年9月，中国，专利号：ZL 2021 1 1151705.X。