基本信息

刘笑笑，硕士研究生，副研究员，畜牧兽医研究所 畜产品及饲料品质评价研究团队，843202215@qq.com，0434-6598277

教育经历

2008年/9月-2011年/6月，延边大学，动物营养与饲料科学专业，硕士

2004年/9月-2008年/6月，延边大学，食品科学与工程专业，学士

工作经历

2021年/1月 - 至今，吉林省农业科学院畜牧兽医研究所，副研究员

2015年/3月 - 2020年/12月，吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，助理研究员

2013年/3月 - 2015年/2月，吉林省农业科学院科研处，研究实习员

2012年/9月 - 2013年/2月，吉林省农业科学院农业资源与环境研究所，研究实习员

研究方向

畜产品质量安全检测技术与品质评价研究

荣誉称号

2020年被评为“全国农产品质量安全与优质化业务技术优秀个人”

获奖成果

“抗虫耐除草剂转基因粳稻新品系培育及应用 ”获吉林省科技进步二等奖（排名第8)

承担项目

农业部农产品质量安全重大专项-“小麦玉米质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估”，3年

主要论文

刘笑笑，金永梅，吴迪，王莹，魏春雁^*.传统发酵樱菜中降解亚硝酸盐肠膜明串珠菌的分离鉴定及特性分析.中国酿造,2020年，6期：58-62

刘笑笑，金永梅，李姝睿，李胜男，王嵩，魏春雁^*.人工接种肠膜明串珠菌对发酵樱菜中的化学成分和微生物数量的影响.食品与发酵工业，2020年，15期：107-112

主要著作

《烹饪营养与卫生》.参编,2020年4月,电子科技大学出版社

授权专利

刘笑笑，魏春雁，宋志峰，华晶忠，金永梅，李姝睿，段翠翠，樊慧梅，仇建飞，孟繁磊，张之鑫，马虹，杨建，王莹，王嵩.肠膜明串珠菌肠膜亚种、制备方法和应用.2019年.11月，中国，CN 108265019 B