康立宁 ,男,1973年8月生，博士研究生学历，博士学位，吉林省农业科学院农产品加工研究所, 职称研究员，现聘岗位级别为四级研究员。2007年毕业于西北农林科技大学食品科学专业，获博士学位，2007年到吉林省农业科学院工作。现任吉林省农业科学院农产品加工研究所所长职务。

近年来的主要研究方向、主持在研项目情况

主要从事食品科学与农产品加工技术研究，研究方向涉及粮食品质形成机理研究与评价、粮食加工特性研究、粮食深加工和工业化生产关键技术研究。获得  出版专著1部，发表论文30余篇。

目前主持项目5项，包括国家科技支撑计划子课题、吉林省农科院创新工程重大项目、长春市重大科技攻关等项目，合同经费270万元。

主要获奖成果

1. “植物蛋白挤压组织化技术研究与推广”，2011年，中华农业科技奖二等奖，排名第3；

2. “小麦籽粒质量分析及利用技术研究”，2012，陕西省科学技术奖二等奖，排名第6。

3. “大豆品种品质评价与加工特性研究”，2013年，  吉林省自然科学学术成果奖三等奖（证书号20133077），第1。

已发表的主要论文和著作

1. 我国东北地区大豆品种植酸含量的比较分析[J]. 吉林农业科学,2014,03:9-10+41.（通讯作者）

2.不同大豆品种蛋白质品质特性分析[J]. 吉林农业科学,2013,03:68-71.（通讯作者）

3.大豆品种品质与腐竹品质的关系研究[J]. 吉林农业科学,2013,03:72-75. （通讯作者）

4.大豆组织蛋白产品品质的因子分析和综合评价研究[J]. 吉林农业科学,2012,02:45-48.（第1作者）

5.大豆品种和凝固剂种类对豆腐保水性的影响[J]. 吉林农业科学,2012,06:56-60. （通讯作者）

6.不同凝固剂对豆腐风味的影响[J]. 大豆科学,2011,06:993-996. （通讯作者）

7.大豆品种品质特性与挤压系统参数的关系研究[J]. 粮油加工,2010,04:3-7. （第1作者）

8.  大豆品种品质特性与组织化蛋白产品品质特性的关系研究[J]. 粮食与饲料工业,2010,05:13-17. （通讯作者）

9. 基于因子分析的大豆品种豆腐加工品质综合评价[J]. 粮油加工,2010,10:120-124. （通讯作者）

10. 不同大豆品种加工北豆腐的适用性研究[J]. 大豆科学,2010,05:848-852+857. （通讯作者）

主要社会和学术兼职情况

中国食品科技学会休闲食品分会理事；中国作物学会藜麦分会常务理事；吉林省食品学会副秘书长；吉林省农特产品协会副理事长

人才培养情况

有丰富的研究生培养经验，已经培养硕士2名，在读2名。