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李海燕
文章来源: 发布时间:2025-08-11



李海燕,1981年3月生,吉林公主岭人,研究员,学士。现任吉林省农业科学院农产品加工研究所副书记,吉林省高层次D类人才。

长期从事农业科研管理与畜产加工研究工作。聚焦肉品品质评价与安全检测、加工工艺优化与改良两大核心领域开展研究工作。通过多组学技术、智能传感检测、非热加工与数字化控制技术等技术手段,深入探索如何构建快速精准的肉品品质与安全评价体系,以传统加工技术能耗高、品质不稳定为技术突破,为肉品产业标准化生产与质量管控提供理论依据;解决了传统感官评价主观性强、肉品安全快速检测灵敏度不足的问题,建立覆盖肉品原料—加工—流通全链条的品质安全监测预警体系,在肉品品质智能化评价、绿色加工技术产业化应用方面取得关键技术突破,为推动我省肉品产业技术升级、保障食品安全及促进产业绿色高质量发展做出贡献。

近5年,主持省科技厅重点研发等科研项目6项;获吉林省科学技术进步奖二等奖3项,授权发明专利1项,软件著作权2件;第1作者发表论文7篇。

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