近日，我院作为完成单位和通讯单位，抗生素替代团队陈龙副研究员为第一作者，畜产品加工团队赵子健副研究员、李盛钰研究员作为共同通讯作者，在化学1区国际期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（IF=8.025）发表了题为“Chondroitin sulfate stimulates the secretion of H2S by Desulfovibrio to improve insulin sensitivity in NAFLD mice”的研究论文。

研究发现，硫酸软骨素是一种最为常见的膳食补充剂，可以通过调节肠道中脱硫弧菌的生长，促进生成代谢产物硫化氢。硫化氢通过肠-肝轴流入肝脏，激活AKT信号通路，改善胰岛素抵抗和非酒精性脂肪肝病。这些发现阐明了硫酸软骨素在改善代谢综合征疾病中的作用，并为开发安全有效的非酒精性脂肪肝病治疗方法提供了新的方向。

文章链接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.05.195

(加工所 赵子健)